Ingredientes

• 1 berinjela
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 2 xicaras de molho refogado olé
• Sal , queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Corte a berinjela em fatias e ponha em água com limão
2. Ponha em uma panela aquecida para murchar e facilitar fazer os rolinhos
3. Recheie com queijo e presunto e faça os rolinhos
4. Faça uma caminha com molho de tomate e ponha os rolinhos
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado
6. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva